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Wann Sie Ihre Microgreens ernten sollten

Microgreens sind Setzlinge essbarer Kräuter und Gemüse.

Dieses trendige kleine Grünzeug ist die am schnellsten und einfachsten anzubauende Nahrungspflanze, für die weder Platz noch Gartenkenntnisse erforderlich sind!

Microgreens sind je nach Art in der Regel bereits nach 10 bis 14 Tagen ernte- und essbereit. Dies ist normalerweise der Fall, wenn die ersten beiden Blätter gewachsen sind und eine satte grüne Farbe aufweisen.

Um deine Pflanzen zu ernten, schneide sie mit einer scharfen Schere ab. Du könntest das zarte Grün beschädigen, wenn du versuchst, sie aus der Erde zu ziehen, und die Wurzeln solltest du nicht essen. Schneide einfach quer über die Pflanzen, knapp über dem Boden.

Wenn Sie direkt unter dem untersten Blatt abschneiden, können einige Microgreens wie Erbsensprossen nachwachsen.

Vor dem Verzehr sollten sie mit Wasser gewaschen und anschließend entweder mit Küchenpapier oder in einer Salatschleuder trockengetupft werden. Für zusätzliche Nährstoffe, Farbe und Biss können sie zu fast jedem Gericht hinzugefügt werden.

Schauen Sie sich unsere Greens & Greetings an, um auf neuartige Weise eine Nachricht (und Microgreens) an eine besondere Person zu senden.

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