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microgreens

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Microgreens: Superleichte Superfoods!

Winzige, trendige Microgreens sind die Setzlinge von Kräutern und Gemüse und enthalten viel mehr Nährstoffe als die ausgewachsenen Blätter.

Manche Leute nennen sie ein Superfood!

Tatsächlich ergab eine im Journal of Food Composition and Analysis veröffentlichte Studie, in der Microgreens mit reiferen Blattgemüsen verglichen wurden, dass der Nährstoffgehalt von Microgreens bis zu neunmal höher sein kann als der von reiferen Blattgemüsen.

Diese kleinen Grünpflanzen können eine große Menge an Nährstoffen wie Vitamin C und E, Mineralien wie Kalium und Eisen und Antioxidantien wie Beta-Carotin liefern.

Diese Nährstoffe können helfen bei:

  • Vorbeugung einer Reihe von Krankheiten
  • Gewichtskontrolle
  • Förderung der geistigen und körperlichen Gesundheit und des Wohlbefindens

Wie integriere ich Microgreens in meine Ernährung?

Microgreens eignen sich zum Rohverzehr und können daher einfach in Ihren Speiseplan integriert werden, indem Sie sie in Smoothies mischen oder als Garnitur zu warmen oder kalten Gerichten hinzufügen.

Mit einem unserer Greens & Greetings können Sie einer besonderen Person eine Freude machen und ihr ein leicht zu pflanzendes Microgreen-Geschenk machen .

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